山东巨鼎餐饮管理有限公司，是一家泰安本土餐饮连锁企业，自成立以来，一直稳健发展，目前旗下拥有 8 家连锁店，员工 600 余人。其中，“巨鼎泰安菜”品牌店2家，专注呈现泰安特色美食的独特韵味；“巨鼎谭家菜”品牌店3家，以精湛厨艺演绎经典谭家菜的醇厚滋味；“老泰安˙泰安菜”品牌店2家，传承泰安饮食文化的古老记忆；“老山东˙山东菜”品牌店 1 家，展现山东饮食文化的深厚底蕴。同时，公司还设有 1家食材配送公司，为旗下各门店及外部企事业单位食堂提供新鲜、优质的食材保障，构建起从源头到餐桌的全产业链服务体系。

巨鼎始终将传播健康饮食文化作为自身的神圣使命，秉持“健康、美味、超值”的产品理念，精心挑选每一份食材，严格把控烹饪环节，致力于为顾客呈上既美味又营养的菜品。在服务方面，巨鼎坚守“亲切、迅速、专业”的服务观，从顾客踏入门店的那一刻起，便能感受到无微不至的关怀，享受到高效、专业的服务，真正做到一切以客户的健康为根本，全力打造绿色生态餐饮。

凭借卓越的品质和优质的服务，巨鼎收获了众多荣誉与认可：

省级荣誉：被山东省烹饪协会评为“山东省优秀餐饮企业”、“2020 年度山东省餐饮业五十强企业”、“山东（中华）鲁菜馆”；被山东省质量强省及品牌战略推进工作领导小组办公室评选为“山东省服务名牌”；被山东省旅游行业协会评为“山东省旅游服务名牌”。

市级荣誉：连续四届被泰安市消费者协会评为 “泰安市消费者满意单位”；被泰安市精神文明建设委员会评为“2011 - 2012 年度文明信用企业”；被泰安市旅游协会评为“旅游服务名牌”、“优质服务单位”、“十佳特色餐饮名店”；被泰安市商务局认定为 “泰安老字号”并同时授予“泰安市十大名店”称号。

行业专项荣誉：2014 年在泰安第四届经济风云榜中荣获“泰安餐饮知名老店”称号；2015年被全国酒家酒店评审委员会评为“国家五钻级酒家”，“泰安十佳婚宴酒店”；2016 年被泰安市精神文明建设委员会办公室评为“群众满意餐饮店”；2017 年被泰安市总工会授予“振兴泰安劳动奖状”；被中国烹饪协会评为“改革开放 40 年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”；荣获泰安市 2019 放心消费创建示范单位。此外，在2023年5月，公司成功通过 ISO9001 质量管理、食品安全管理、环境管理、危害分析与关键控制、职业健康安全管理体系认证，标志着公司在管理规范化、标准化方面达到了新的高度。

在发展过程中，巨鼎始终以“成就员工 造福客户 回报社会”为核心价值观，坚信员工是企业发展的基石，客户是企业生存的根本，社会是企业成长的土壤。公司以“全心全意为顾客服务”为宗旨，不断提升菜品品质与服务水平，立志打造中国餐饮名店。未来，巨鼎将继续深耕餐饮领域，不断创新发展，为传播中华美食文化贡献更多力量。