新闻动态_山东巨鼎餐饮管理有限公司

舌尖上的泰山千年文化

泰山饮食文化是自然馈赠与人文历史的结晶。泰山“三美”——白菜、豆腐、泉水，是饮食基石。用清冽山泉点制的豆腐细嫩如玉，衍生的豆腐宴源于帝王封禅斋戒，已列入非遗。山野珍馐颇具特色。赤鳞鱼生长于高山溪涧，肉质鲜美，自唐代即为贡品；雨后松蘑（松莪）...

发布时间：2026-01-24

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泰安市市委书记杨洪涛到老山东山东菜调研提振消费

发布时间：2025-07-26

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【专题协商会侧记】为老字号焕新“出圈”注入“政”能量

为老字号焕新“出圈”注入“政”能量市政协举办“强化品牌建设·推动老字号创新发展”专题协商会侧记从“泰山酒业”百年传承的匠心酿造，到传统工艺制作的泰山玉、桃木雕刻，再到百年老店传承的饮食技艺，这些老字号不仅是商业品牌，更是城市记忆的守护者，传...

发布时间：2025-06-18

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两会会客厅丨推行校园食堂标准化守护师生舌尖安全

记者：徐文莉嘉宾：杜欣涛市人大代表、山东巨鼎餐饮管理有限公司董事长记者：今年两会您提交了《关于在泰安市大中小学食堂推行标准化管理的建议》，您提出这条建议的初衷是什么？嘉宾：高标准是高质量的保证，不论保障食品安全、提高管理水平，还是营造厉...

发布时间：2025-03-21

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老泰安·泰安菜荣获“泰CITY”城市漫步打卡地

在 “迎国庆享金秋”2024秋游泰安“泰CITY”城市漫步打卡地主题推广活动中，老泰安·泰安菜成为第一批15个“泰CITY”城市漫步打卡地之一。古语有云，上有西安，下有泰安，来泰安先爬泰山，再来老泰安·泰安菜，泰安在 2000 多年前齐国...

发布时间：2024-10-01

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地道泰安菜，就在老泰安

品泰安美食，悟泰山风情，赏岱宗胜景，感齐鲁韵味。古语有云，上有西安，下有泰安，来泰安先爬泰山，再来老泰安·泰安菜，泰安在 2000 多年前齐国时期,齐文化非常昌盛，孔子就在齐国弘扬他的学说，泰安也因此成为儒家文化的发源地之一，泰安的地名取国...

发布时间：2024-08-29

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山东巨鼎餐饮管理有限公司获评中国（生态）美食地标产品（巨鼎泰山炒鸡）、（巨鼎泰山豆腐丸）、（巨鼎老泰安肘子）品牌荣誉

2024年全国生态食材评定中心专家组赴泰安，对山东巨鼎餐饮管理有限公司申报的中国（生态）美食地标产品（巨鼎泰山炒鸡）、中国（生态）美食地标产品（巨鼎泰山豆腐丸）、中国（生态）美食地标产品（巨鼎老泰安肘子）三个项目进行现场评定。山东巨鼎餐饮...

发布时间：2024-07-05

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【品质泰安】制止餐饮浪费服务国家级标准化试点项目启动仪式在泰山区举办

5月22日上午，山东巨鼎制止餐饮浪费服务国家级标准化试点项目启动仪式在泰山区举办。仪式上，宣读了《国家标准化管理委员会关于下达2024年度国家级服务业标准化试点项目的通知》，市市场监管局党组成员、副局长朱晓东，泰山区政府副区长张玲为试点单位...

发布时间：2024-05-25

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全国唯一一家制止餐饮浪费国家级服务业标准化试点项目在泰山区启动

5月22号，国家级服务业标准化试点项目巨鼎餐饮制止餐饮浪费服务标准化试点项目启动仪式在泰山区举行。市市场监管局副局长朱晓东，副区长张玲出席仪式。在本年度下达的140个试点项目清单中，山东省18个项目入选，该项目是全国唯一一家制止餐饮浪费国家...

发布时间：2024-05-23

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本色何须抹艳妆，从来劳动最荣光。

清浅时光，岁月静好。时光不知不觉即将迈过四月。转眼间，我们将迎来不平凡的五月。愿你捕捉五月美好时刻，所得皆如你所愿。本色何须抹艳妆，从来劳动最光荣。当家只许家兴旺，报国终教国富强。手巧一双书秀美，心灵无数谱华章；山花五月红霞灿，更觉人间幸福...

发布时间：2024-04-30

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100家“鲁菜必打卡名店”发布百家鲁菜名店惊艳味蕾

4月12日， 2024年“中华美食荟”暨山东迎春消费季启动仪式在济南举行，启动仪式现场发布了由山东省精品旅游促进会、山东省饭店协会、齐鲁晚报·齐鲁壹点根据专家评审结合网友投票，评选出的100家“鲁菜必打卡名店”。鲁菜东西民俗相融，南北风味汇...

发布时间：2024-04-16

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